टर्नकी प्रोजेक्ट आईएसओ 8 फूड क्लीन रूम

संक्षिप्त वर्णन:

फूड क्लीन रूम का उपयोग मुख्य रूप से पेय, दूध, पनीर, मशरूम आदि में किया जाता है। इसमें मुख्य रूप से रूम, एयर शॉवर, एयर लॉक और क्लीन प्रोडक्शन एरिया चेंज रूम, एयर शॉवर, एयर लॉक और स्वच्छ उत्पादन क्षेत्र होता है। माइक्रोबियल कण हवा में हर जगह मौजूद हैं जो आसानी से भोजन को खराब कर देते हैं। बाँझ स्वच्छ कमरा भोजन के पोषण और स्वाद को आरक्षित करने के लिए सूक्ष्मजीव को मारकर उच्च तापमान पर भोजन को कम तापमान पर स्टोर कर सकता है और भोजन को स्टरलाइज़ कर सकता है।

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उत्पाद विवरण

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उत्पाद वर्णन

फूड क्लीन रूम को आईएसओ 8 एयर स्वच्छता मानक को पूरा करने की जरूरत है। फूड क्लीन रूम का निर्माण प्रभावी रूप से उत्पादित उत्पादों की गिरावट और मोल्ड विकास को कम कर सकता है, भोजन के शेल्फ जीवन का विस्तार कर सकता है, और उत्पादन दक्षता में सुधार कर सकता है। आधुनिक समाज में, जितने अधिक लोग खाद्य सुरक्षा पर ध्यान देते हैं, उतना ही वे साधारण भोजन और पेय पदार्थों की गुणवत्ता पर ध्यान देते हैं और ताजा भोजन की खपत को बढ़ाते हैं। इस बीच, एक और बड़ा बदलाव एडिटिव्स और परिरक्षकों से बचने की कोशिश करना है। ऐसे खाद्य पदार्थ जो कुछ उपचारों से गुजरे हैं, जो सूक्ष्मजीवों के अपने सामान्य पूरक को बदल देते हैं, विशेष रूप से पर्यावरणीय माइक्रोबियल हमले के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं।

तकनीकी डाटा शीट

आईएसओ वर्ग	अधिकतम कण/एम 3				फ्लोटिंग बैक्टीरिया CFU/M3		बैक्टीरिया जमा करना (ø900 मिमी) सीएफयू		सतह सूक्ष्मजीव
	स्थैतिक राज्य		गतिशील अवस्था		स्थैतिक राज्य	गतिशील अवस्था	स्थैतिक राज्य/30min	गतिशील राज्य/4h	छूना(ø55 मिमी) सीएफयू/डिश		5 उंगली दस्ताने cfu/दस्ताने
	≥0.5माइक्रोन	≥5.0माइक्रोन	≥0.5माइक्रोन	≥5.0माइक्रोन					भोजन की सतह से संपर्क करें	आंतरिक सतह का निर्माण
आईएसओ 5	3520	29	35200	293	5	10	0.2	3.2	2	मोल्ड स्पॉट के बिना होना चाहिए	＜2
आईएसओ 7	352000	2930	3520000	29000	50	100	1.5	24	10		5
आईएसओ 8	3520000	29300	/	/	150	300	4	64	/		/