खाद्य स्वच्छ कक्ष मुख्य रूप से पेय पदार्थ, दूध, पनीर, मशरूम आदि के उत्पादन में उपयोग किया जाता है। इसमें मुख्य रूप से कपड़े बदलने का कमरा, हवादार शॉवर, एयर लॉक और स्वच्छ उत्पादन क्षेत्र होता है। हवा में हर जगह सूक्ष्मजीव मौजूद होते हैं जो भोजन को आसानी से खराब कर देते हैं। रोगाणु रहित स्वच्छ कक्ष भोजन को कम तापमान पर संग्रहित कर सकता है और उच्च तापमान पर सूक्ष्मजीवों को मारकर भोजन को रोगाणुरहित कर सकता है, जिससे भोजन के पोषक तत्व और स्वाद सुरक्षित रहते हैं।
हमारे एक खाद्य स्वच्छ कक्ष का उदाहरण लीजिए। (बांग्लादेश, 3000 वर्ग मीटर, आईएसओ 8)
